AOVE

Entre dioses, pan y vino. Hoy en día el aceite es el ingrediente principal de cualquier comida, pero antes de entrar en todas las cocinas del mundo, el fruto del olivo se consideraba un regalo que los antiguos dioses daban al hombre para diferentes y variadas utilidades. Enseñados por la diosa Isis, los egipcios fueron los primeros que cultivaron el olivo para fines cosméticos. En Grecia, Atenea y Poseidón fueron los que regalaron un olivo a la ciudad de Atenas como símbolo de su protección, cuyo fruto terminó en el ungüento corporal destinado a las competiciones. Y en la época romana, cientos de ánforas de aceite eran arrojadas por un monte sagrado como tributo a la ciudad imperial.

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DESCRIPCIÓN

Formato PET 1L. Aceite de oliva de categoría superior, con propiedades biológicas, intenso sabor y aroma inalterables. Se elabora con puro zumo de aceite obtenido directamente del olivar, y se prensa con procedimientos mecánicos sin incluir aditivos, ni productos químicos. El grado de acidez máximo es igual o inferior a 0,8 grados y su nota de cata calificada es de 6,5 como mínimo. Para una perfecta conservación, su almacenamiento se lleva a cabo a una temperatura de entre 15 Cº y 18 Cº en depósitos de acero inoxidable.