Lomo Ibérico de bellota

Cualquier parte del cerdo ibérico de bellota es querida en la dieta mediterránea por su exquisito sabor. Pero también debe ser valorada por los beneficios que aporta a la dieta, ya que su consumo ayuda a reducir el colesterol. Especialmente el lomo, la zona más noble del despiece del cerdo ibérico que se halla junto al espinazo y bajo las costillas del animal. A su distinguido sabor se une su alto contenido de nutrientes y baja proporción en grasa, caloría y colesterol, por lo que comer una buena loncha de lomo no solo proporciona placer, también salud.

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DESCRIPCIÓN

100 gr. de lonchas presentadas en envoltorio de plástico al vacío sellado en sobre de cartón Deluxe. De textura firme, compacta y sabor intenso, limpio y nítido, esta pieza es de las más exquisitas del cerdo. La caña del lomo BOS procede del cerdo criado en libertad y se elabora con ingredientes 100% naturales a través de una receta propia de curación artesanal.