Picos Artesanos

Los viejos panaderos se suelen reunir frente a una mesa para charlar de sus cosas mientras comen los picos sueltos dispuestos en platos dispersos. ‘¿Y cuál es este su origen?’ Dice el más joven interrumpiendo la entretenida conversación sobre la autenticidad de los picos elaborados al estilo tradicional. ‘Mi padre me contó que sobre los años 30– dice el jerezano-se hicieron rollitos con la masa que sobraban de los panes para regalarlos a niños y madres, hasta que a un panadero se le ocurrió venderlos para conseguir alguna propina’. -‘No. De los marineros- irrumpe el sevillano-que comían panes crujientes cocidos repetidamente para dejarlos muy secos’. Y así comenzó un ameno y atropellado debate sobre los orígenes de los picos.

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INGREDIENTES

Harina de Trigo, Agua, Sal, Levadura, Emulsionante (E-322), Ácido Ascórbico (E-300) y Aceite de Oliva Virgen Extra (5%)

DESCRIPCIÓN

El proceso de fabricación de este popular pico sigue al pie de la letra el sistema tradicional de los maestros panaderos. Se realizan con cereales de alta calidad, aderezados con aceite de oliva extra virgen de nuestra propia cosecha. El resultado final es un pico que mantiene su autenticidad de origen en sabor, forma y color.

ALÉRGENOS

Contiene glutén

Soja

Sésamo