Picos Gourmet en Aceite de Oliva

A golpe de rodillo. Así comenzó la tradición de crear unos pequeños trocitos de pan que con el paso del tiempo se convertirían en el elemento indispensable del picoteo. ‘Simplemente es un pequeño pellizco de pan’, te podrías decir mientras saboreas uno de los que coges del pequeño plato dispuesto en la mesa. El viejo obrador que ha dedicado toda su vida a la tarea de amasar sabe perfectamente por qué somos tan glotones con los picos. ‘Su crujido’– piensa- ‘Su crujido nos hechiza cuando lo masticamos’. Mientras, sigue concentrado en su menester de echar un chorrito de aceite a una masa blanca, perfecta y esponjosa. Seguro que la próxima vez que cojas un pico concentrarás todos tus sentidos en su fabuloso crujido.

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INGREDIENTES

Harina de Trigo, Agua, Sal, Levadura, Emulsionante (E-322), Ácido Ascórbico (E-300) y Aceite de Oliva Virgen Extra (5%)

DESCRIPCIÓN

El mejor pico de España de gran firmeza y textura, cuyo secreto se basa en su composición 100% natural y producción artesanal elaborada con masa madre natural sin lactosa, fermentada tres veces. El resultado es un fino pan tradicional de suave textura, cuyo exquisito sabor cumple con las expectativas del paladar más exigente.

ALÉRGENOS

Contiene glutén

Soja

Sésamo