Oveja Curado

Espliego, tomillo, romero, salvia, hierbabuena, orégano. Estas son algunas de las hierbas aromáticas que forman parte de la alimentación del ganado que pasta por los montes de Castilla y León. Un aroma que sin duda se traslada al queso producido en las cabañas ganaderas de esta comunidad llena de contrastes, en la que de generación en generación se enseña el amor y respeto a las tradicionales técnicas con las que se crean sus magníficos quesos. Costumbres llenas de sabiduría que convierten a la leche de los quesos ‘Tierra de Sabor’ en la mejor de España.

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DESCRIPCIÓN

Formato en cuñas de 250 gr. envasadas al vacío. Característico por su fuerte aroma y sabor, así como por su textura cremosa e intenso color amarillo marfil en su interior. De elaboración tradicional y familiar, que utiliza la leche cruda de oveja y la mejor materia prima para producir un queso único. Las propiedades de la leche de oveja proporcionan vitaminas como el ácido fólico y la B12, imprescindible en una dieta equilibrada y saludable. Sellado con el signo distintivo ‘Tierra de Sabor’ de Denominación de Origen de Castilla y León.