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Bocaditos de Brie con Mermelada de Tomate

Bocaditos de Brie con Mermelada de Tomate

Estos bocaditos de brie con mermelada de tomate son deliciosas y muy rápidos de preparar. Son ideales para cuando tienes visita en casa y quieres preparar algo de picoteo. Además, se pueden preparar con antelación y hornearlos en el último momento para que estén recién hechos.

Estos bocaditos de brie con mermelada de tomate son deliciosas y muy rápidos de preparar. Son ideales para cuando tienes visita en casa y quieres preparar algo de picoteo. Además, se pueden preparar con antelación y hornearlos en el último momento para que estén recién hechos.
INGREDIENTES
- Hojaldre refrigerado
- Queso Brie
- Mermelada de Tomate Bertín Osborne Selección
- Pimienta negra molida
- Huevo ligeramente batido
PREPARACIÓN
1- Precalentamos el horno a 200º y preparamos la bandeja donde colocaremos los bocaditos.
2- Estiramos la masa de hojaldre hasta tener un grosor de 3-4 mm y este completamente lisa.
3- Con la ayuda de un vaso cortamos porciones redondas, en nº par.
4- Colocamos los trozos de masa redonda en la bandeja y las pintamos con el huevo batido.
5- Colocamos un trozo de queso brie y una cucharada de Mermelada de Tomate Bertín Osborne Selección (podemos utilizar cualquier tipo de mermelada, en Bertín Osborne Selección tenemos varios sabores)
6- Añadimos un toque de pimietno por encima.
7- Cubrimos todo con la otra mitad de la masa y sellamos los bordes con un tenedor y mucho cuidado.
8- Pintamos por encima con el huevo batido.
9- Hornear hasta que este dorado.